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| 美食特产 | 湘乡火焙鱼 |
| 释义 |
所属城市:湘潭 美食简介: 火焙鱼的烹饪方法多样:可先用微火油炸,再加以蒜、姜、紫苏、干辣椒等,加水后用文火慢慢熬,肉质柔软后可出锅;也有直接加佐料蒸食的。新鲜的鱼可能会因有腥味而遭人不喜,但经过熏烤的鱼却没有这种缺陷。 湘乡火焙鱼哪家最正宗最好吃:
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