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| 美食特产 | 大江镇风鳝 |
| 释义 |
所属城市:江门 美食简介: 大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。状如白鳝,一般身长40厘米左右,重约600克。头部有两耳,遍体肥润,脊部呈银灰色,腹部是白色。用油炸香后,以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色,鲜美清香。 大江镇风鳝哪家最正宗最好吃:
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