所属城市：朔州
美食简介：
应县凉粉，是当地别具风味的一种小食，主要原料是土豆粉。其他还有：咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等。它别有风味主要有三大特点:其特点：一是含水量较多，二是加工精细，三是调味精美。到了朔州，吃一碗凉粉，香滑到心底。
应县凉粉哪家最正宗最好吃：
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老陈杂各店开放时间：08:00-14:00,18:00-22:00
老陈杂各店主要经营的就是羊杂各。它是把羊的心、肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成羊杂，然后加上粉条，故简称“羊杂各”，是山西的地方美食。
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香桥沅云南过桥米线开放时间：08:00-22:00
地址：山西朔州朔城区万象城对面
香桥沅云南过桥米线味道很好，店面设计不错，人均挺便宜。
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